近日，普格局检查组一行5人对木里县6所学校进行交叉检查。

　　此次交叉检查，重点对各学校食堂餐饮服务许可持证情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品从业人员健康管理和培训情况；原料采购储存、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样情况；食堂卫生环境，餐饮设施设备配置、运行、维护情况等进行检查，并督促学校落实主体责任，强化应急防控措施，确保一旦发生事故，能够早发现、早报告、早处置，最大限度地减小事故的负面影响和社会危害。

　　在此次检查中发现部分学校食堂三防设施不健全、食品添加剂不符合五专要求、食品留样不规范等问题。针对以上问题，检查组及时与木里县食品药品和工商质量监管局进行了沟通交流，由木里县食药工质局对学校提出具体整改要求。此次对学校食堂的交叉检查意义重大，及时到位，深挖各校食品安全存在的安全隐患，并明确整改要求，把食品安全隐患扼杀在萌芽状态。同时也提供了各县市食品安全工作查缺补漏、取长补短、相互促进的交流平台。